重新出发

明天是我在新公司上班的第一天，现在已经是凌晨1点钟但是我还没睡。明天7点多就要起身了。

这次新的公司上班时间都比我以往的上班时间早，不知为何心情忐忑不安，是因为不想早起去上班吗？？还是因为那天被朋友的话所影响害我开始担心起来了。

我朋友告诉我，那里的人事很复杂（所谓的办公政治），我最不喜欢就是这个了，工作都会变得不开心，效率也会被影响。真不明白，都是打工，工作而已为何有些人非要搞到公司鸡犬不宁才甘心呢。

大家分工合作，赶快把工作完成不是很好吗？？真搞不懂那些人到底是想什么的。明天第一天既害怕，担心又兴奋。要面对陌生人还是会令我有点儿想退缩。

希望在这间公司顺顺利利，很快就升职加薪，哈哈哈。。。

真的非得睡觉不可了，各位晚安！

～我的烘培日记之「心太软Chocolate Lava Cake」~

我是一个超爱吃，喝chocolate，cappucino的。之前在facebook一直看到别人share的心太软chocolate lava cake的食谱和影片，实在是一直诱惑我。

前几天终于忍不住了，带着我的小瓜走路去附近的超市买巧克力（因为车送去修理了）唯有跟我家小瓜走路浪漫浪漫咯。。 嘻嘻！

找了很久都没有看到黑巧克力（dark chocolate),然后看到食谱上只是写说巧克力所以就买了普通平时吃的milk chocolate来试试看咯。

其实我的烘培工具才两，三样而已，看了很多个影片里拿来烘的器具都是白色瓦器，小小的。但是我家又没有这样的器具，所以这边翻那个柜找，找到妈妈之前在韩国买的韩国式饭碗来盛装放进去烘试试如何。结果。。。你们看图给我意见咯。。

外表看起来有像，味道是可以的，就是甜死人不偿命那种。吃后检讨的结论是，巧克力口味买错了，还是要黑巧克力(dark chocolate)才行，再加上我买milk chocolate就不应该放糖了，我还是照足食谱来放。再加上我用3in1 nescafe,实在是甜上加甜呀！

现在我应经特地去买了那个器具了，我一定要再再再试多一次。这次一定要买黑巧克力。

～心太软Chocolate Lava Cake食谱～
两人份的分量

材料：
75g 朱古力
60g 無鹽牛油
2隻 雞蛋
60g 砂糖
50g 麵粉
1tsp 冧酒 ( Optional )
1/2tsp 咖啡粉 ( Optional )
預備：
1. 焗爐預熱至200°C。
2. 牛油塗抹蛋糕模上。

做法：
1. 用熱水座溶朱古力和牛油；備用。
2. 將雞蛋和砂糖以打蛋器攪拌；可隨個人喜好加入冧酒。
3. 然後將(1) 倒入蛋漿裡，慢慢攪勻。
4. 咖啡粉和麵粉混合；再倒入朱古力蛋漿輕手攪拌。
5. 最後將麵糊倒入蛋糕模裡；放入已預熱的焗爐焗10-12分鐘。（如果想流出来的酱少一点，焗多一下）
6. 出爐後放涼3－4分鐘；用刀小心围着蛋糕把它刮出来，倒到碟上。
温馨提示：这个甜品必须立刻吃掉。冷了就不再是心太软而是心太硬了。哈哈哈哈

我用蛋挞模和饭碗来做。蛋挞摸那个完全熟透了。我妈妈竟然说那个比较好吃。

帮 IPAD 换了外套

最近买了ipad casing 名叫 transformer casing, 因为可以折很多个角度。实在大爱死这个casing.

颜色鲜艳毙了，我家的小瓜们看到一直问：姑姑，你买了新的ipad呀？为什么要买新的。

这个套还真方便，也不错，尤其看戏时，可以让角度站得高些。实在无法形容心中的兴奋程度。

RM 90.00-1 set（前盖后壳）. 买的时候有优惠还附送护镜纸(Screen Protector). 有赚到有赚到,开心～～～～～
https://forum.lowyat.net/index.php?showtopic=2482345&hl=

8 Trium / Atrium @ Bandar Sri Damansara

Atrium / 8 Trium @ Bandar Sri Damansara Office for SALE

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850sf Corner RM465k

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8trium @Bandar Sri Damansara is a premium integrated business Retail - Leisure concept. Strategically located in a matured township on prime freehold commercial land with individual strata title. With easy access to MRR2, LDP, NKVE Jalan Kepong Sungai Buloh Road. With facilities such as cafe, business centre, Gymnasium , WiFi-enabled, function room and pool. Parking for 900 cars, 24 hour security with access card and CCTV surveillance

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CL Chin / Ms. Wong
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Assure Properties

The Scott Garden @Old Klang Road For SALE

The Scott Garden @Old Klang Road

Very suitable for being HOME OFFICE. Work until tired feels want to take a nap or rest this got 2nd floor for you as a resting room.

Developer: Aston Villa

Type: Small Office / Home Office, New (Handover May 2013)

Facing NPE Highway

No. of Bedrooms: 1 & No. of Bathrooms: 2

Land Area: 775sq

Facilities:

1) Scott Soho (Shopping Mall with amenities)

2) Swimming pool

3) Gymnasium

4) Jogging track

5) Infinity pool

6) Lush landscaping with water canals

7) BBQ pits

8) 24-hour security with CCTV, card access and colored video intercom

9) Tesco Hypermarket and up to 100 retails shop lots under a same building

10) Walking distance to wet market. About 10mins to OUG, 15 mins driving distance to Mid Valley/ 25

mins to town. Transport convenience, walking distance 5mins-10mins to bus station

Asking Price RM 470,000

Please call for viewing arrangements

wong / chin
012 642 9037 / 012 622 66278
Assure Properties
caleb.prop@gmail.com

SWIMMING POOL

Corridor

View From Inner to outside

The view of the office

～我的烘培日记之「免烤檸檬乳酪蛋糕」~

这个是我第一次挑战蛋糕模型。第一它是免烤，第二是因为我的老公公（我滴爱人）他爱吃cheese cake但wa Bo ai.

我的家人也只有我的嫂嫂们爱吃cheese之类的食物。会选这个最主要因为它是柠檬口味，所以心想应该可以盖过cheese的味道。因为本人对cheese的味道太敏感了。

我不讨厌也不抗拒这个“免烤檸檬乳酪蛋糕”，反而还有点开始喜欢呢，因为我喜欢它的酸，吃多了也不觉得腻。平时我只吃一小口试味道而已，但是这个我自己吃了一大块呢～

我嫂嫂说我哥不吃也不会欣赏cheese类蛋糕的，他竟然说这个好吃，跟外面不一样，听了好开心！当然这是他妹的作品嘛。嘻嘻～～～肯定要支持支持滴。。。

以下是我跟老公公的对话^_^

我：有没有恋爱的感觉？

老公公：没有恋爱的感觉但是有很厉害吃醋的感觉。好酸！

我：=.=lll （瞪）

谢谢冰の秘密花园的食谱分享！

材料：
oreo 饼干 130g (大概一条半，记得把馅料去除哦）
无盐奶油 70g


Philadelphia Cream Cheese 250g
原味Yogurt 140g
柠檬汁 45g
动物性鲜奶油 150g
糖80g鱼胶粉 13g 加入水 3汤匙，备用

蛋糕底做法：
饼底做法：
1. 奶油用微波炉叮15秒，oreo饼干用食物处理机打成粉，备用。
2.溶化的奶油加入饼干粉，搅拌均匀。
3.把做法 （2）倒入7寸活动模，压平，放进冰箱冷藏备用。

Cheese 糊做法：
4. Cream Cheese用微波炉叮 30 秒 2次，让它软化。然后放在大碗中，加入糖，yogurt，柠檬汁一起搅拌均匀。
5.用微波炉叮浸泡后的胶粉15秒到溶化，倒入芝士糊粒搅拌均匀。
6.打发动物性鲜奶油至浓稠状 （切勿打到挺，只要变成浓稠带缓慢流动状态即可），加入cheese糊里搅拌均匀。
*没有微波炉的宝贝可以用隔水煮融就可以了

7. 搅拌均匀cheese糊和打发后的鲜奶油。
8.倒入7寸活动模，冷藏最少4个小时或隔夜 （我是冷藏隔夜）

柠檬酱材料：
A:
鸡蛋 2粒
幼糖 60g
柠檬汁 65g
柠檬皮屑 1粒

B：牛油 45g

柠檬酱做法：
1.把（A）全部材料倒入小锅里混合。
2.用隔水方式搅拌煮至松发浓稠。
3.然后离火加入（B）搅拌均匀，待冷却备用，盖上保鲜纸。（盖保鲜纸师因为卫生XD）

4.把柠檬酱淋在脱模后的cheese cake即可。

温馨提示：
1.怕酸的宝贝可以加糖分量或加蜜糖或减少柠檬汁。随性的调配自己的口味吧 (*^__^*) 嘻嘻……
2. 有人问我为何你的酱那么黄？ 因为我用的是Omega鸡蛋，蛋黄比普通的黄.
3.酱不要煮太浓那么淋的时候比较顺哦 ~（我的煮到过浓了）

啤酒与零食的夜晚

啤酒🍻是我的心灵良药。每次我心情不好，心情低落，遇到不顺心的事，它总能让我心情平静，愉悦。

我爱啤酒🍻搭配薯片，简直就是绝配了嘛。。我爱喝得醉醺醺而又不至于烂醉倒不省人事。这个程度刚刚好，入眠也容易，睡得沉。

在这个🍻薯片和音乐的夜晚非常享受的写着部落文章与你们分享。大爱现在醉醺醺的感觉。

享受当下吧，晚安！Cheers~~~

~我的烘培日记之「面包蛋挞」~

之前看到网上流传一阵子，还是忍不住要挑战一下。每次我要烘培之前我一定会先看材料，最主要是要看那些材料我认识不和会不会难找到。

之后就会看做法，我看得明白研究了，就会着手开始。这个看了后失败率简直就是零，我这个meiy天份都成功，更何况是你们。

好！出发买材料去！

材料：

A

• 鸡蛋3粒

• 鲜奶160g （dutch lady full cream milk）

• 幼糖50g

B

• 面包（gardenir 一条）

材料好了，准备就绪，开工！

1）首先，把烤箱预热180度的同时把面包边的皮切掉。

2）面包去皮后柑平放入膜里。

3）把A所有的材料拌匀过滤2次倒入面包里，用180度烤25分钟或熟透。

我是特地选在跟她们约好去喝茶那天，晚上拿出给她们吃。看我多么的别有用心。嘻嘻。。这样的BFF哪里找。

总结论，失败是0的面包塔，好吃！

，

Kinrara Mas @ Bukit Jalil (Puchong Area)

Kinrara Mas For Sale / Rent

Comfort environment, house maintain with good condition.

* 1091 sqf
* Freehold
* 3 Bedrooms
* 2 Bathrooms
* All rooms and living room with fans and lighting.
* Facing Pool view

* Asking Price: RM 390,000

Ms. Wong / CL Chin
012-6429 037 / 012-6226 678
Assure Properties

BBQ Thai - Thai Street Food@old klang road

开斋节的前一个晚上跟我爱人的旧同事叙旧，聚会聊天晚餐，她们选择这件餐厅在Old Klang Road的叫作"BBQ Thai @ Thai Street Food＂就在Restaurant Coco Steamboat猪骨褒的隔壁而已。

"BBQ Thai @ Thai Street Food＂的招牌不大刚巧被树叶遮住，所以第一次去的朋友要很留意才行不然就会错过。它的parking地方有限不大，所以我跟我爱人把车停泊在前面的建筑屋隔壁，需要走一段路咯。

来这家前如果很多人的话记得记得一定要预约哦，不然就要等了。我们7点多就到了，我没有想到会这么多人，几乎满座。我们一行人总共有12个人，没有call for reserved(打电话预约），只好坐露天的咯。

如果有预约的话就是坐在它们家特色木板屋feel的包厢了，可以挡风遮雨，还有冷气吹呢。在包厢里用餐要有最低一定的消费，至于是多少呢我就不清楚了，没询问。当晚突然下雨，还好他们都有大大的雨伞，所以在露天也不会被雨淋到但是就有点麻烦，由于伞上积满雨水就会流下来，千万别坐靠近那地方，我的爱人和我就中招，有被淋到几滴。

包厢feel~~~~

我们很幸运，没有预约都还可以立刻有位子。^_^ 

它们的食物我觉得好吃!~~~~

我没有拍到食物哦，那样你们去之前可以发挥你们天马行空的想象嘛。（好啦好啦，就因为本人实在太饿了嘛），如果你们在很饿的状况下到这里吃的话记得先点甜点食物哦，因为这边下单后需要等最少20-25分钟甚至还要再久一点点才能上菜，甜点比较快所以可以吃吃甜点顶一顶。

我们12个人吃了600多块，但是都吃到肚子好撑，好满足呐~~~（幸福^_^）真正的单份价钱不记得，因为不是我们负责点。

我们点了：

1）芒果饭（2人份）

2）酥炸猪手

3）蒸鱼（忘了名字）

4）BBQ羊肉（2人份）

5）BBQ Siham（蛤）「我的最爱」

6）猪颈（这道非常适合作下酒菜）

7）两样菜（各2人份；蕹菜和我吃了辗牙的菜）

8）tomyam soup(绝对不能少的重头戏）

9） Green Curry

10) 白饭

11）salad

12）一罐可乐，12杯一直可以refill的pandan水，好喝，解渴凉爽。

13）2支大的 Heneiken

这里是他们烧烤的厨房

厕所外面有一辆古董车

学习＂释怀＂与＂放开＂

其实很久之前就觉得你们是一体的，一直都有尝试融入但是总觉得，我在时会影响你们的话题，你们的话题里总不会有我份或让我有融入的空间。很多时候还觉得自己有被你们杯葛的感觉，这次是第二次同样的感觉不同一班人。

曾几何时我有很痛苦，伤心，难过，因为我真的很重视跟你们的友谊，做每一件事我都有用心的付出感情。我只能说我没有主动献殷勤。有时在想你们是当我朋友还是下属而已。很多时候我都会感觉到我在与我不在时，你们的话题应该都是不一样的吧。

最近慢慢在学习释怀与放开，可能我只是你们的一个过客。我们不一样阶乘吧，可能我高攀不上你们？在你们的身上让我学习到很多东西同时教会我很多很多。

痛苦指数跟失恋是一样的，不一样的是在爱情里，分手了可以狠狠的一刀两断，翻脸不认人，视而不见但是在友情上不能，因为没有吵架也不会说分手。在友情上是痛苦百倍的。。。

Vistaria Apartment @Puchong

Vistaria Apartment For Sale / Rent

* 900 sqf
* Leasehold
* 3 bedrooms, 2 toilets
* Built in kitchen cabinet
* Built in wardrobe in master bed room
* 2 air-cond.
* 1 heater.
* Furniture: 2 queen size bedframe + matress, 2 tv cabinets, 1 sofa, 1 study table, 1 dining table set, etc.
* All rooms and living room with fans and lighting.
* Asking Price: RM 270,000



Ms. Wong / CL Chin
012-6429 037 / 012-6226 678
Assure Properties

睡不好的日子

今天很早起身，起身觉得胸口纳闷，呼吸困难还带压迫得很难呼吸的感觉。这种感觉跟睡眠品质不好是从我开始从事运输工作的后期开始，几乎很多个早上都是以很不爽，想发脾气的心情起身。

离职后就没有了，但是知道要倒回去公司收拾的那天起身又来了，今天因为发梦起身也会这样。搞不懂什么原因会这样。这两个星期有两天都发到同一班人，非常真实，那种感觉就好像我的灵魂当时活在另一个世界。有一次还梦到有一个医生对我说我身体生病的很严重。

昨天非常早起身被吵醒但不是被梦惊醒的，是被我家几个小瓜吵醒的。起身后觉得头有点晕，很没有精神。中午开始头就开始痛，头疼得很不舒服，以为下午睡个午觉会没事但是于事无补还是痛。痛了一整天真不知为么，从未试过呢。T.T

应该如何避免再有胸口纳闷呢？？？

祈祷：快点抛售出去快点解决。

~我的烘培日记之「懒人葡式蛋挞」~

这个是我第二个挑战成功的懶人葡式蛋挞我简称它为懒人葡挞，我几年前有烤过普通的蛋挞，本人还觉得不错吃呐（沾沾自喜的陶醉着，还真一点也不觉害羞^^）外皮带脆，内陷就有点点过熟。

我非常开心和感恩我身边都有我的忠实粉丝支持者(我家人，爱人，爱人的家人，嘻~~~）他们满足的吃相和赞美是带给我最大的自信心，成就感和推动力继续挑战。

这次我不大满意，它可以更好吃，这次给自己打了分数，外皮40分（不够均匀，不够酥，有些太厚，有些太薄）， 内陷好吃85分。

感谢Step Wong食谱

~懶人葡式蛋塔~
（可做12个= 模size是7.5cm宽 x 2.5cm高x 4.5cm底)

材料：

千层酥皮1包（小的）1pkt Puff Pastry (small)

馅料：

100g 蛋黄Egg yolks（AA蛋5粒）
50g 糖Sugar
60g牛奶Full cream milk
200g 动物性鲜奶油Uht whipping cream
1/2 tsp香草精vanilla essence

做法：
1.）全部搅匀后过滤，偹用。
2.）把酥皮压入塔模里，把馅料倒进酥皮上一起烤。
3.）我用180-190度烤25-30分钟。

Yeah~~~~成品出炉。

下次再挑战我会把过程附上照片。